每天一个苹果会让医生遥不可及-事实还是虚构的？
您可能知道熟悉的表述：“每天一个苹果使医生远离我。”
该词组最早于1913年被创造出来，但它是基于起源于1866年的彭布罗克郡谚语。
实际上，《 Notes and Queries》杂志是第一个发表原始报价的杂志：“睡觉时吃一个苹果，这样就可以避免医生挣钱。”
尽管研究表明，多吃苹果实际上并不会减少看医生的次数，但在饮食中添加苹果可以帮助改善健康的几个方面（
这篇文章仔细研究了每天吃一个苹果是否真的可以使医生远离。
苹果与许多好处有关，可以帮助促进长期健康。
高营养
苹果富含重要的营养物质，包括纤维，维生素，矿物质和 抗氧化剂.
一个中等大小的苹果提供以下营养素（
卡路里： 95
碳水化合物： 25克
纤维： 4.5克
维生素C： 每日价值的9％（DV）
铜： DV的5％
钾： DV的4％
维生素K： DV的3％
尤其是，维生素C作为抗氧化剂，可中和称为自由基的有害化合物，并预防疾病（
苹果还是槲皮素，咖啡酸和表儿茶素等抗氧化剂的重要来源（
支持心脏健康
研究表明，多吃苹果可能会降低一些慢性疾病的风险，包括 心脏病 (
实际上，一项针对20,000多名成年人的研究发现，摄入较多的白肉水果和蔬菜（包括苹果）与中风的风险较低相关（
这可能是由于在苹果中发现了类黄酮，这些类黄酮已被证明可减少炎症并保护心脏健康（
苹果还富含可溶性纤维，可能有助于降低血压和胆固醇水平，而这两者都是心脏病的危险因素（
包含抗癌化合物
苹果含有几种可能有助于预防癌症形成的化合物，包括抗氧化剂和 类黄酮 (
根据一项对41项研究的评论，食用大量苹果与降低患上肺癌的风险有关（
另一项研究观察到类似的发现，报告称多吃苹果与降低结直肠癌的风险有关（
其他研究表明，饮食中富含 水果和蔬菜 可以预防胃癌，结肠癌，肺癌，口腔癌和食道癌（
但是，需要更多的研究来评估苹果的潜在抗癌作用，并确定是否可能涉及其他因素。
其他健康益处
苹果还与其他几个苹果相关联 对健康的益处 可以帮助医生远离：
支持减肥。 由于苹果中的纤维含量，已证明它们可以促进饱胀感，减少卡路里摄入并增加体重减轻（
14受信任的来源 ,
15受信任的来源 ).
改善骨骼健康。 人类，动物和试管研究发现，多吃水果可能与增加骨矿物质密度和降低骨质疏松症的风险有关（
16受信任的来源 ,
17受信任的来源 ).
促进大脑功能。 动物研究表明，吃苹果可以帮助减轻氧化压力，防止智力下降和减缓衰老迹象（
13受信任的来源 ).
预防哮喘。 研究表明，苹果摄入量增加可能与哮喘风险降低有关（
13受信任的来源 ).
降低患糖尿病的风险。 根据一项大型评论，与完全不吃任何苹果相比，每天吃一个苹果与罹患2型糖尿病的风险降低了28％（
18受信任的来源 ).
概括苹果具有很高的营养价值，并具有多种健康益处，包括改善心脏健康和降低某些类型癌症的风险。
每天吃一个苹果不太可能损害您的健康。
但是，可能有太多好事，而且每天吃多个苹果可能会导致多种不良副作用。
尤其是在短时间内迅速增加纤维的摄入量会引起类似气体，腹胀和胃痛的症状（
像其他水果一样，苹果每份中也含有大量的碳水化合物（
虽然对于大多数人来说这不是问题，但是那些低碳水化合物或高碳水化合物的人 生酮饮食 可能需要适度摄入。
概括每天吃一个苹果不太可能对您的健康产生负面影响。但是，每天吃过量的苹果可能会导致消化问题。
苹果富含维生素，矿物质和抗氧化剂，是饮食中的极佳添加剂，可能对健康有益。
但是，许多水果和蔬菜提供相似的营养素，并且对健康同样有利。
另外，将多种其他水果和蔬菜添加到您的日常饮食中可以为您的饮食增添更多风味和营养价值。
这里还有一些其他的水果和蔬菜，您可以不时换成苹果：
概括许多水果和蔬菜提供了一系列的营养和健康益处，与苹果相似，可以作为健康均衡饮食的一部分来享用。
尽管多吃苹果并不一定会减少就诊次数，但苹果富含营养成分，对于疾病预防和长期健康也有诸多好处。
除苹果外，许多其他水果和蔬菜也提供类似的营养和健康益处。
为了获得最佳效果，请在营养丰富的食物中享用各种水果和蔬菜， 全面饮食.
撰写者 瑞秋·林克（Rachael Link），MS，RD 2020年7月6日 — 经过医学审查 凯西·沃里克（Kathy W.Warwick），RD，CDE
